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Espoir

   

Pour  ceux qui ont cessé le combat

Pour  ceux qui s'en sont sortis

Pour  ceux qui se battent encore

Pour toi Valérie

 

Souvenir

 

 

Papé1

 

2 janvier 2016 6 02 /01 /janvier /2016 14:09

Tout d'abord, merci de vos bons voeux et messages personnels...

 

Alexia avait été ma binôme lors d'un précédent échange et nous avons toujours gardé le contact, en renouvelant nos petits échanges pour Pâques et Noël.

 

Voici les petites merveilles que Alexia m'a envoyé depuis le Minnesota

Echange de fin d'année avec Alexia (1)

En détails...

une jolie broderie

du tissus, du fils et petits boutons "flocons"

un magazine que j'aime beaucoup puisqu'il regroupe de nombreuses broderies de noël

une manique trop rigolotte

2 petites pochettes

ainsi qu'une jolie carte assortie à la broderie

Echange de fin d'année avec Alexia (1)
Echange de fin d'année avec Alexia (1)
Echange de fin d'année avec Alexia (1)
Echange de fin d'année avec Alexia (1)
Echange de fin d'année avec Alexia (1)

Un grand merci Alexia, tu m'as vraiment beaucoup gâtée,

j'ai beaucoup aimé ce nouvel échange avec toi...

 

Je vous montre  bientôt ce que je lui ai envoyé

 

En attendant je vous souhaite une bonne fin de journée

 

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1 janvier 2016 5 01 /01 /janvier /2016 00:01
Meilleurs Voeux
Meilleurs Voeux

source ici

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25 décembre 2015 5 25 /12 /décembre /2015 07:28
Joyeux Noël

Je vous souhaite un très joyeux Noël

rempli d'amour et d'amitié

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20 décembre 2015 7 20 /12 /décembre /2015 17:26

Me revoilà pour vous montrer ce que j'ai envoyé à Flo

Echange de Noël avec Flo (2)

Du thé de Noël (cofféa Nancy)

des boules pour le sapin

des chocolats pralinés dans une boite en métal en forme de sapin de Noël

un mug rug

du ruban violet à pois et de la dentelle adhésive blanche et violette

un carte et tag scrappés dernièrement

et un pinkeep (ça faisait longtemps que je n'en faisais plus)

lin 12 fils musrhoon (je crois)

avec une grille offerte par Cathy :

Le chalet des Pérelles

Echange de Noël avec Flo (2)
Echange de Noël avec Flo (2)

Flo aimant les petites poulettes, j'ai retrouvé ce tissu avec des poulettes et poussins et comme elle aime aussi le thé...

l'idée du mug rug est né...

Echange de Noël avec Flo (2)
Echange de Noël avec Flo (2)

Nous avons été toutes les deux ravies de nos petites surprises...

 

Je reviens vers vous bientôt vous parler de deux autres échanges de Noël que j'ai faits...

 

en attendant je vous souhaite une bonne fin de journée et vous remercie de votre fidélité même silencieuse

 

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19 décembre 2015 6 19 /12 /décembre /2015 15:47

Comme tous les ans à la même époque Flo et moi faisons un petit échange de Noël avec pour thème une broderie l'r de rien, ou le chalet des Pérelles ou le PCB

 

Voici ce que j'ai reçu de Flo cette semaine

 

Echange de Noël avec Flo (1)
Echange de Noël avec Flo (1)
Echange de Noël avec Flo (1)
Echange de Noël avec Flo (1)

C'est beau n'est ce pas,

Une boite en bois délicatement peinte et agrémentée d'une jolie broderie avec ce tissu à pois que j'aime beaucoup

 

Une grille L'r de rien pour de futurs coussinets

du ruban à pois doré

du bon thé au jasmin

un tampon "cadeau"

une bougie dans les tons de la boite et de la broderie

une petite pendouille pour la déco de noël

et une jolie carte bonhomme de neige

sans oublier le petit chocolat "ange" que je n'ai pas eu le temps d'accrocher au sapin, car il a été rapidement "englouti" par la chippie (Coline) que je garde

 

Et le lendemain, un nouvel envoi de Flo pour me redonner goût à bricoler

 

 

Echange de Noël avec Flo (1)

Plein de petites bricoles pour le scrap et de succulentes pâte de fruits et là c'est une autre petite souris (ma fille Marie) qui est venue les goûter avant même que je ne fasse la photo...

 

Un grand merci pour tout Flo tu m'as beaucoup gâtée

 

Je vous montre bientôt ce que j'ai envoyé à Flo

 

à très vite

 

 

 

Echange de Noël avec Flo (1)

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12 décembre 2015 6 12 /12 /décembre /2015 13:24

Toujours à la recherche d'un bon gâteau,

j'ai découvert celui-ci chez Samar

J'aime l'association pommes/frangipane

Non seulement il est moelleux et fondant à souhait

mais en plus il est très facile à faire

Je suis conquise

 

 

Pour le gâteau

150 g de farine

100 g de sucre

100 g de beurre fondu

1 yaourt nature (câlin plus nature 0% pour moi)

2 oeufs battus en omelette

1 sachet de levure chimique

 

Pour la frangipane

60 g de poudre d’amandes

50 g de beurre mou

50 g de sucre

1 oeuf

2 CS de rhum ambré

2 gouttes d’extrait d’amande amère

2 ou 3 pommes (type Golden), j’ ai mis 1 golden et 2 type gala

 

Préparation du gâteau :

1. Mélanger dans un saladier la farine avec la levure et le sucre.

2. Creuser un puits au centre et y verser le yaourt, le beurre fondu et les oeufs battus. Mélanger énergiquement (le mélange doit blanchir)

3. Verser cette préparation dans un moule beurré (moule à manqué pour moi) de 24 cm de diamètre. Réserver.

 

Préparation de la frangipane :

1. Battre au fouet électrique (ou robot) le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

2. Ajouter la poudre d’amandes, l’oeuf, l’extrait d’amande amère et le rhum (facultatif)

3. Fouetter et verser ce mélange dans le moule sur l’autre préparation. Etaler et lisser avec une spatule la surface.

4. Eplucher les pommes, (les frotter avec du citron : pour qu’elles ne jaunissent pas -je n'ai pas fait), les couper en fine lamelles, puis les disposer joliment sur le dessus

5. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C durant 30 minutes environs (suivant votre four) (40 minutes pour moi en chaleur tournante)

Moelleux aux pommes et à la Frangipane
Moelleux aux pommes et à la Frangipane

On sent bien l'amende amère

On pourrait même y ajouter une fève et on obtiendrait un gâteau des rois (c'est bientôt de saison)

 

A bientôt

 

Moelleux aux pommes et à la Frangipane

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9 décembre 2015 3 09 /12 /décembre /2015 05:56

La période "pré Noël" est propice à la confection de petits biscuits en tout genre

On trouve d'ailleurs pas mal de recettes en ce moment dans divers magazines...

Ceux que je vous propose aujourd'hui sont simples à réaliser.

 

Il vous faudra quand même quelques ingrédients et un peu de temps devant vous.

Petits gâteaux à la noisette

Ingrédients

 

200 g farine (type45)

100 g sucre glace

200 g de poudre de noisette

3 g de cannelle moulue

200 g de beurre

1+1/2 c à café de rhum

1 oeuf

 

Dorure

1 blanc

et 75 g de noisette grossièrement hachées

 

Petits gâteaux à la noisette

Mélanger : farine + sucre glace+ poudre noisette + cannelle + Sel

Ajouter le beurre (mou) coupés en petits morceaux, + rhum + oeuf entier

Pétrir rapidement le tout afin d'obtenir une pâte

Recouvrer la d'un film alimentaire et laisser la reposer au frigo 1 heure

 

Au bout d'une heure, préchauffer votre four 180 ° chaleur tournante (sinon 200°)

Etaler la pâte sur votre plan de travail fariné et confectionner les biscuits à l'emporte pièces de votre choix  (env. 1 cm d'épaisseur)

(le mien était rond avec un diamètre de 4.5 cm et j'ai pu réaliser une quarantaine de biscuits)

Badigeonner les avec le blanc d'oeuf légèrement battu

et recouvrir des noisettes hachées grossièrement

 

Faire cuire 12 à 15 mn ou plus suivi votre four

Petits gâteaux à la noisette
Petits gâteaux à la noisette

Régalez-vous !

 

Ils se garderont plusieurs jours dans une boîte en métal

 

A bientôt

 

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6 décembre 2015 7 06 /12 /décembre /2015 05:51

Et plus particulièrement celui de

"Mathilde en cuisine"

 

J'aime les madeleines et les pommes...

quand j'ai vu l'association des deux, j'ai trouvé l'idée intéressante et bien sûr j'ai voulu  tester

 

Verdict :

C'est bon et moelleux, fondant à l'intérieur

et craquant sur le dessus avec le sucre perlé

Le goût citron est bien présent (ni plus, ni moins - même avec un seul citron)

 

"Son" Gâteau madeleine aux pommes
"Son" Gâteau madeleine aux pommes

Voici les ingrédients pour un moule à manqué de 24 cm

 

*150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée je n'en n'avais plus assez, j'ai donc ajouté 1/2 sachet de levure chimique)

*120 g de beurre mou (demi sel pour moi), coupé en dés

*100 g de sucre en poudre

*4oeufs

*les zestes finement râpés de 2 citrons  (1 seul pour moi)

*1 pincée de sel

*40 g de sucre perlé

*800 g de pommes (mélange de golden et gala pour moi)- le jus d'un citron

*j'ai ajouté des graines de vanille

"Son" Gâteau madeleine aux pommes

*Peler les pommes et les couper en petits dés (s'ils sont trop gros, ils auront plus de mal à cuire).

*Mettre les dés de pommes dans un saladier, verser dessus le jus de citron, mélanger puis laisser mariner le temps de préparer la pâte.

*Dans un saladier (le robot pour moi), battre le beurre mou en dés avec le sucre en poudre (pas le sucre perlé) et les zestes de citrons jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux et devienne "pommade".

*Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque, il ne faut pas ajouter d'oeuf tant que le précédent n'est pas parfaitement incorporé.

*Terminer en ajoutant la farine et la pincée de sel puis mélanger brièvement.

*Égoutter les morceaux de pommes pour enlever l'excès de jus de citron et les incorporer délicatement à la pâte en remuant avec une spatule.

*Verser le tout dans un moule à manqué de 24cm de diamètre, beurré et fariné (ou chemisé de papier sulfurisé).

*Parsemer le sucre perlé à la surface.

*Faire cuire 10 minutes à 200°C puis 35 minutes (selon les fours) à 180°C.

 

Régalez-vous

 

 

Bonne Saint Nicols à tous

 

"Son" Gâteau madeleine aux pommes

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3 décembre 2015 4 03 /12 /décembre /2015 05:26

...le retour

Lâchement mis de côté depuis le 28 juin 2014

J'ai décidé de le ressortir dans le cadre du sal "Un monument" en compagnie de Mumu

 

Si j'arrive à m'y tenir régulièrement ce sera bien...

 

Le voici début Novembre quand je l'ai repris...

Joyeux Hiver

Et le voilà à ce jour...

 

 

Joyeux Hiver

Les couleurs sont différentes, mais l'une est prise à l'extérieur et l'autre à l'intérieur

 

Les patineurs sont maintenant prêts et  quelques sapins sont apparus...

Joyeux Hiver

"Joyeux Hiver" de Marjorie Massey

 

toile de lin "zweigart Newcastle 16 fils antique white"

brodé en1/2

fils dmc préconisés par la créatrice

 

Vous pourrez découvrir les avancées des "co saleuses" chez Mumu

 

Je vous souhaite une bonne journée

 

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28 novembre 2015 6 28 /11 /novembre /2015 10:14

Vite faits...

Idéal pour utiliser les blancs d'oeufs...

 

Une recette facile...

(trouvée sur le blog "recettes diététiques")

 

 

Ingrédients

80 g poudre d'amandes

60 g de farine

150 gr de sucre

100 g de beurre

4 blancs d'oeuf (j'en avais 5 qui attendaient au frigo)

 

Mélanger les blancs d'oeufs, la farine, la poudre d'amandes en fouettant rapidement (au robot pour moi)

ajouter le beurre fondu

Verser dans un moule beurre (ou individuels)

Cuire 20 mn thermostat 200°

 

(on peut ajouter la moitié d'un sachet de levure chimique et un paquet de sucre vanillé)

 

 Financiers minute
 Financiers minute

Je ne sais pas si ils sont vraiment diététiques, mais ils sont bons ...

 

Et puis je me suis fait plaisir en achetant ce livre de

Christophe Felder

"Pâtisserie"

 

(trouvé chez Cora en ce qui me concerne)

Si vous aimez pâtisser je ne peux que vous le conseiller...

 

Bonne journée

 

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Published by Broderies Passions martine290 - dans Recettes sucrées, salées COIN LECTURE
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